組換えトリプシンは、リジンおよびアルギニン残基のC末端でペプチド結合を特異的に切断するセニネージングです。組換え膵臓トリプシンさまざまなバイオテクノロジープロセスが広く使用されています。たとえば、ペプチドを産生するタンパク質加水分解。さまざまな組織の細胞分離;酵素加水分解、タンパク質の配列決定;組換えインスリンなど
組換え膵臓トリプシンまた、タンパク質消化など、他の多くの機能があり、組換えトリップスは、アルギニン(ARG)およびリジン(LYS)残基のカルボキシル末端ペプチド結合を特異的に切断し、タンパク質を小さなペプトセグメントに分解します。細胞分離、細胞培養では、組換え膵臓トリプシンは、細胞外マトリックス間細胞間接合タンパク質を分解し、培養皿の表面から細胞を分離することにより、容易なサブカルチャーまたは実験的手術をすることにより、接着細胞を解離するためにしばしば使用されます。または製薬業界における組換えタンパク質生産組換え膵臓トリプシンZymogensまたはPrecursorタンパク質を活性化するために使用され、それらを活性型などに変換します。
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