エルゴチオニン

INCI名：Hergothionine

分子式：C₉H₁₅O₂S

CAS番号：497-30-3

EINECS番号：431-910-1

分子量：229.3

外観：白い粉

構成：100％;

有効性：抗酸化、効果的にフリーラジカルを除去し、ミトコンドリアを保護します

製品情報：

エルゴチオンラインは、主にキノコに見られるアミノ酸と、赤と黒の豆です。 It is also found in animals that have eaten grasses containing ergothioneine. 1909年、フランスの薬剤師チャールズ・タンレットは、それをエルゴット（エルゴット菌のエルゴットとエルゴット・ミクロセファロスの強膜）から隔離したため、名前が付けられました。 Inciの名前はErgothioneine、または略して「EGT」です。天然の抗酸化物質として、キラルアミノ酸は顕著な抗酸化効果と抗老化効果を持ち、これは米国のGRAによって認識され、欧州連合によって新しいリソース食品としてリストされています。

メカニズムの原則：

体細胞の主なエネルギー源は、エネルギー植物のミトコンドリアにおける脂肪酸の形質転換によって生成されるアデニンヌクレオシド三リン酸（ATP）です。そのエネルギー生成はフリーラジカルの生成につながり、エルゴチオンラインはフリーラジカルを効果的に除去し、ミトコンドリアを保護できます。  

	ケラチノサイトのミトコンドリアは、正常に機能すると緑色です。
	細胞を生化学試薬アロキサンで処理すると、多数の反応性酸素フリーラジカルROSがミトコンドリアを殺すために放出され、細胞は黄色に変わりました。
	細胞を同時にEGTとアロキサンで処理した場合、ミトコンドリアは効果的に保護され、フリーラジカルが除去されたことを示したため、細胞が保護されました。

レシピの提案：

1）推奨される追加量：0.5〜3％

2）互換性の提案：適切な香りを追加して、高温と光の下でのエルゴチオネラの臭気の変化を防ぎます。

3）予防策：エルゴチオンラインは、45°C未満の温度で処理し、製剤の最終段階に追加する必要があります。光と高温を避けてください。

アプリケーション：エマルジョン、クリーム、エッセンスなど、さまざまな化粧品の投与形態。